Monopole du Domaine Chanson au cœur des Premiers Crus de Beaune. La vigne de 3,80 hectares est située à mi-coteau. Le Clos des Fèves était répertorié dès 1307 sous le nom latin de "Fae" (le hêtre en latin).
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Monopole du Domaine Chanson au cœur des Premiers Crus de Beaune. La vigne de 3,80 hectares est située à mi-coteau. Le Clos des Fèves était répertorié dès 1307 sous le nom latin de "Fae" (le hêtre en latin).
Champagne
Élégant et expressif, le Deutz Brut Rosé incarne le style raffiné et la précision de la Maison Deutz, fondée à Aÿ en 1838. Élaboré à partir d’un assemblage majoritairement de Pinot Noir, complété par le Chardonnay, ce champagne rosé séduit par son équilibre subtil entre fraîcheur, fruit et finesse.
Sa robe délicatement saumonée précède un nez...
Morey-Saint-Denis
Ce magnifique Morey-Saint-Denis respire l'élégance et la finesse, avec une texture soyeuse et satinée et une belle note terreuse. Ses arômes de fruits rouges sont mis en valeur par l'élevage en qvevri, qui sont des jarres de terre enterrées. Le vin se caractérise par sa profondeur, sa générosité, son fruité et sa minéralité. Les vignes âgées de soixante ans sont issues du...
Domaine De Villaine Rully 1er Cru provient de l'assemblage des 1er Crus Margotés, Grésigny, Montpalais, Cloux, Raclot et Rabourcé. Cette typicité de terroir donne des vins au caractère franc et fruité, parfois minéral mais possédant toujours un bouquet fin et dense.
Gevrey-Chambertin
Issu du village prestigieux de Gevrey-Chambertin, ce millésime 2018 signé Bouchard Père & Fils se distingue par sa profondeur aromatique et son élégance. Le nez dévoile de généreux arômes de fruits noirs, accompagnés de notes épicées, légèrement fumées et boisées. La bouche est ample, structurée et veloutée, portée par des tanins fins et expressifs, ainsi qu’une belle...
Le nom de ce climat vient probablement de la déformation du mot "perreuse" (pierre), nom donné à l'ancienne voie romaine dont le tracé passait au pied de l'actuel vignoble. Le sol est structuré pour le vieillissement, avec un sol argileux dense et compact reposant sur une dalle calcaire, ce qui donne des vins longs et élégants.
Nuits-Saint-Georges
Ce Nuits-Saint-Georges 2019 signé Bouchard Père & Fils exprime toute la typicité de ce terroir emblématique de la Côte de Nuits. Le nez s’ouvre sur de jolis arômes de fruits rouges et noirs, relevés par des touches épicées et légèrement boisées. La bouche est structurée, ample et généreuse, portée par des tanins fins mais fermes, et une belle fraîcheur qui lui confère...
Charmes de Kirwan 2020 (présenté ici en format magnum) est le second vin du Château Kirwan, issu de l’appellation Margaux (Bordeaux).
L’assemblage se compose de 50 % Cabernet Sauvignon, 45 % Merlot et 5 % Petit Verdot.
La robe est grenat, encore jeune, signe de son relatif potentiel de garde.
Au nez,...
Cognac icone de la collection Tesseron, le Lot N°29 est un assemblage unique du légendaire cru Grande Champagne et le fruit des plus rares réserves ayant vieillies pendant au moins trois générations. Tout en puissance et finesse, il est doté d’un nez aux notes florales associées à des arômes de cacao et de moka.
A.E. Dor Vieille Reserve N°10 est un trésor familial de quelques bonbonnes découvertes il y a peu de temps, dans un petit chai d’une propriété situé en Grande Champagne près de Lignière-Sonneville. Cette réserve « brut de fût » a été recueillie en bonbonnes de verre, à sa plénitude en 1962 ayant atteint ses 41,5% après une longue et lente évaporation. Arômes floraux. En...
La Maison Prunier propose ces vieux Cognacs Millésimés "bruts de fûts", produits à quelques centaines d'exemplaires seulement par millésime. Cette édition provient de la récolte 1990 sur le terroir de Grande Champagne et mis en bouteille avec son degré d’alcool naturel. Livré en coffret bois.
La Maison Prunier propose ces vieux Cognacs Millésimés "bruts de fûts", produits à quelques centaines d'exemplaires seulement par millésime. Cette édition provient de la récolte 1996 sur le terroir des Fins Bois et mis en bouteille avec son degré d’alcool naturel. Livré en coffret bois.
Prunier Rare Reserve Claire est une création unique produite à 500 carafes uniquement. Les eaux-de-vie d’une moyenne d’âge d’environ 35 ans sont le reflet d’un Cognac élégant, raffiné et complexe. La Carafe en cristal taillé est une réplique d’une carafe ancienne provenant de la collection Prunier. Dans l'un des tiroirs de l'élégant boîtier de présentation, se trouve un...
Prunier XXO est un assemblage de deux eaux-de-vie Brut de Fût millésimées de Fins Bois de 1992 et de 1996, issues d’un vieillissement en chais humides. Les deux eaux-de-vie étaient stockées en fûts scellés par un huissier de justice ce qui donne une garantie totale et transparente de leur durée de vieillissement. Edition limitée de 500 bouteilles numérotées.
La Collection de Cognacs Millésimés de la Maison Godet est une des plus large de la région, allant de 1814 jusqu’à maintenant. Godet Millésime 1989 Petite Champagne est un Cognac d’une seule année et d’un seul terroir pour en révéler toutes leurs caractéristiques.
La Collection de Cognacs Millésimés de la Maison Godet est une des plus large de la région, allant de 1814 jusqu’à maintenant. Godet Millésime 1987 Fins Bois est un Cognac d’une seule année et d’un seul terroir pour en révéler toutes leurs caractéristiques.
Clynelish Special Release 2022 est un single malt qui a vieilli 12 ans en fût de chêne américain, puis dans des fût PX/Oloroso. Un Clynelish inhabituel aux légers accents cireux : le finishing en fût d’Oloroso ajoute de la douceur et des épices à ce single malt, développant la signature de la distillerie de manière originale.
Cognac Martell Cordon Bleu Edition Limitée Centenaire en coffret 70cl + 20cl est une édition spéciale conçue pour les amateurs de cognac en quête d'objet exceptionnel. En célébrant 100 ans d'excellence dans la fabrication de cognac de renommée mondiale, Martell présentait cette édition limitée, marquant un jalon dans l'histoire de la marque. Cette édition comprend une...
Cette édition de Hennessy Grande Reserve VSOP a été embouteillée dans les années 80.
DOBBÉ Cognac XO a des saveurs riches et veloutées et des notes de jasmin et d'orange confite, harmonieusement mélangées à une subtile pointe de brioche grillée. Avec sa couleur acajou brillante, il offre un vrai plaisir et une richesse aromatique à partir de cognacs soigneusement sélectionnés. Il est bien équilibré et sa finale élégante peut rester en bouche jusqu'à 15...
Maxime Trijol Petite Champagne 1993 est un Cognac à la robe orangée, limpide. Au nez, belle harmonie de notes florales, de fruits cuits, de griotte et d'épices mêlées à un boisé et rancio suffisamment fondus pour contribuer à un ensemble équilibré. Rondeur et de finesse se dégage de cette belle eau-de-vie.
Issu d’un terroir méconnu mais historique, Mauxion Lot 89 Bois Ordinaires est un cognac rare et singulier, provenant d’un seul fût distillé en 1989. Ce lot met en lumière le potentiel aromatique des Bois Ordinaires, un cru souvent négligé, ici sublimé par le savoir-faire de la maison Mauxion.
Au nez, il dévoile une belle complexité : des arômes de...
Le vieillissement apporte à The Singleton of Dufftown 15 ans raffinement et élégance. Son nez complexe introduit un fruité plus profond et des pointes d’épices douces équilibrées par une légère sécheresse.
Cette édition de Hennessy VSOP Fine Champagne a été embouteillée dans les années 80.
Cette édition de Hennessy VS a été embouteillée dans les années 80.
Symphonie des Terroirs N°1 est le résultat d'une collaboration entre des producteurs de quatre crus de la région de Cognac, Jean-Luc Pasquet ayant servi de maître-assembleur pour le projet dans les années 1990. Le numéro de lot L.31Y représente l'âge moyen des eaux-de-vie. Édition limitée, ce cognac n'a été produit qu'à 534 bouteilles.