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Issu d’un terroir méconnu mais historique, Mauxion Lot 89 Bois Ordinaires est un cognac rare et singulier, provenant d’un seul fût distillé en 1989. Ce lot met en lumière le potentiel aromatique des Bois Ordinaires, un cru souvent négligé, ici sublimé par le savoir-faire de la maison Mauxion.
Au nez, il dévoile une belle complexité : des arômes de fruits secs, de cire d’abeille et de bois précieux. En bouche, l’attaque est soyeuse, avec des notes de tabac blond, d'épices douces et une légère touche saline qui apporte une belle profondeur. La finale est longue, raffinée, avec une fraîcheur inattendue pour ce cru côtier.
Non filtré à froid, sans ajout de caramel ni de sucre, ce cognac est embouteillé brut de fût, préservant ainsi toute son authenticité et sa richesse.
L'origine de la famille Mauxion remonte à 1575 avec la naissance de Pierre Mauxion dans le village de Houlette. Aujourd'hui, le domaine abrite toujours la famille Mauxion après treize générations. Antoine Mauxion a été le premier de la famille à produire des eaux-de-vie, en 1743, et depuis lors, dix générations ont suivi ses traces. Aujourd'hui, la maison Mauxion Selection continue à respecter les traditions d'origine en ce qui concerne les soins apportés au vignoble et la production d'eaux-de-vie de grande classe et de qualité.
Mauxion Selection propose une gamme unique d'expressions de crus uniques, disponibles en plusieurs formats. Tous les cognacs produits par Mauxion Selection proviennent des prestigieux terroirs de Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bons Bois et Bois Ordinaires. Afin de préserver la saveur de leurs eaux-de-vie, les cognacs Mauxion Selection sont mis en bouteille à la force du fût, sans aucun mélange ni réduction, ce qui permet aux eaux-de-vie de se développer avec une complexité et une profondeur exceptionnelle. Bien que le processus de sélection attentif puisse signifier que la quantité est limitée, il garantit un cognac d'une qualité inégalée, à chaque fois.
Braastad x A-MO est une édition limitée de 3600 bouteilles mêlant Cognac et Art Urbain. Assemblage exceptionnel d’eaux-de-vie de 25 à 90 ans, ce Cognac rend hommage aux origines scandinaves de la Maison avec son engagement dans la protection du Hibou des neiges. Une partie des bénéfices est reversé à l’association HISA qui œuvre pour leur protection.
Prunier Rare Reserve Claire est une création unique produite à 500 carafes uniquement. Les eaux-de-vie d’une moyenne d’âge d’environ 35 ans sont le reflet d’un Cognac élégant, raffiné et complexe. La Carafe en cristal taillé est une réplique d’une carafe ancienne provenant de la collection Prunier. Dans l'un des tiroirs de l'élégant boîtier de présentation, se trouve un...
Godet Single-Cru 22 Ans Grande Champagne est un Cognac provenant d’un seul terroir : la Grande Champagne et ayant vieilli au minimum 22 ans en fûts de chêne.
Mauxion Lot 45 Bons Bois est un cognac très raffiné et vibrant. Il offre des notes fraîches de citron vert, de prunes acides et de fruits de la passion, ainsi que de fleurs blanches, de thé au jasmin et de gingembre.
En bouche, il présente un excellent goût de menthe, accompagné de saveurs de pêche, de mandarine, de prune, de miel et de raisin sec....
Ce cognac exceptionnel provient exclusivement du cru des Fins Bois et a vieilli plus de 50 ans en fût de chêne, révélant toute la richesse aromatique de ce terroir souvent sous-estimé.
Au nez, il offre des arômes intenses de fruits confits, de rancio noble, de cuir ancien et de bois précieux. La bouche est ample, onctueuse, marquée par des notes de...
Mauxion Grande Champagne 1988 est un Cognac exceptionnel qui montre le meilleur du fameux terroir de Grande Champagne. Distillé en 1988 et mis en bouteille avec un taux d'alcool de 56,8 %, ce cognac d'un seul fût offre une expérience pure, soulignant sa richesse et sa complexité.
Son parfum révèle un mélange délicat d'abricots séchés, de miel et de...
DOBBÉ EXTRA Grand Century Cognac vise l'excellence. Sa robe ambrée aux reflets cuir ravira les amateurs de cognacs rares et d'exception. Son nez puissant et fruité s'accompagne d'un riche bouquet floral. Sa merveilleuse onctuosité est soutenue par des saveurs intensément riches de fruits confits, de miel, d'amandes et une pointe de pistache grillée. Ce cognac Extra Old...
DOBBÉ Cognac XO a des saveurs riches et veloutées et des notes de jasmin et d'orange confite, harmonieusement mélangées à une subtile pointe de brioche grillée. Avec sa couleur acajou brillante, il offre un vrai plaisir et une richesse aromatique à partir de cognacs soigneusement sélectionnés. Il est bien équilibré et sa finale élégante peut rester en bouche jusqu'à 15...