- Nouveau
- Rupture Temporaire
- 50CL
Issu de l’assemblage rare de fûts uniques du début des années 1970, provenant de Grande Champagne et de Petite Champagne, ce Cognac Confluences Très Vieille Fine Champagne révèle une profondeur aromatique remarquable. Son profil se distingue par une richesse intense, une texture veloutée et une finale d’une longueur exceptionnelle marquée par de superbes notes de fruits exotiques.
Composition de l’assemblage :
19 % Grande Champagne – Lot 1970 (L.70)
33 % Grande Champagne – Lot 1971 (L.71)
48 % Petite Champagne – Lot 1970 (L.70)
Cet équilibre rare entre les deux crus historiques de la Fine Champagne confère à ce cognac un caractère noble et parfaitement abouti.
Seulement 568 bouteilles ont été mises en bouteille en 2025, faisant de cette édition une pièce précieuse et très recherchée.
La Maison Jean-Luc Pasquet, située au cœur de la Grande Champagne, le premier cru de l’appellation Cognac, est une maison familiale reconnue pour son approche artisanale et respectueuse de l’environnement. Fondée sur des valeurs d’authenticité et de transmission, la maison se consacre à l’élaboration de cognacs biologiques et naturels, reflets d’un terroir exceptionnel.
Le domaine s’étend sur des sols calcaires propices aux cépages Ugni Blanc et Folle Blanche, essentiels pour produire des eaux-de-vie de grande finesse. La Maison Jean-Luc Pasquet est pionnière dans l’utilisation de méthodes biologiques, en privilégiant une viticulture durable et des procédés de vinification naturels.
Les cognacs de la maison, tels que le L’Organic 04 et le L’Organic 10, sont prisés pour leur pureté, leur complexité aromatique et leur élégance. Chaque cuvée révèle des notes subtiles de fruits mûrs, de fleurs blanches et d’épices, témoignant d’un travail minutieux et d’une attention constante à la qualité.
Reconnue à l’international, la Maison Jean-Luc Pasquet incarne l’excellence française tout en s’engageant pour une production responsable et en harmonie avec la nature.
Hennessy ISH 70 Ans Cognac est une édition limitée créée pour célébrer les 70 Ans de l'Institut Social Hennessy (1947-2017).
Marancheville Lot 14-45 est assemblage de très veilles eaux de vie issues des récoltes 1914 et 1945 proposant une palette aromatique unique qui vous fera découvrir un univers gustatif incomparable. Les arômes de bois précieux, de cire, de pétales de fleurs séchés s’entremêlent et nous transportent lentement au siècle dernier.
Élégance et épices – Fruits compotés, notes de torréfaction (chocolat) et d’épices tels que le poivre blanc. Doux et final éclatant.
Robe : doré brillant.
"Symphonie" est un cognac exquis élaboré à partir du mélange harmonieux de trois millésimes distincts : 1976, 1979 et 1982. Le nez combine avec élégance des notes florales riches et complexes de lilas avec un soupçon de citron. La bouche souple et équilibrée révèle des saveurs de figues confites, de fruits...