Louis Roederer – Collection 246 est une cuvée raffinée qui allie tradition et modernité. Composée de 54 % Chardonnay, 35 % Pinot Noir et 11 % Pinot Meunier, elle mêle vins de vendange 2021 et réserve perpétuelle (2012–2020). Vieilli près de 4 ans, ce champagne dévoile des notes de fruits jaunes, d’agrumes confits et de subtiles touches boisées et iodées. En bouche, il...

Amazone de Palmer est un champagne unique, issu exclusivement des meilleurs terroirs de la Montagne de Reims. Il bénéficie d'un vieillissement lent sur lies et d'un remuage manuel, ce qui en fait un champagne d'exception.

L'assemblage est réalisé avec un grand savoir-faire. Le chef de cave sélectionne les vins de 3 années remarquables en fonction de...

Gosset Celebris Rosé 2008 est seulement la 4^ème édition de Gosset Celebris Rosé au cours des 25 dernières années (1998, 2003 et 2007). Cette Cuvée ultra confidentielle a été produite à seulement 15000 bouteilles pour le monde.

Larmandier-Bernier Vieille Vigne du Levant vient d’une parcelle exceptionnelle sur le lieu-dit « Bourron du Levant » exposée Sud-est. Les vignes sont âgées de 56 à plus de 80 ans. L’enracinement profond et la diversité des vieux ceps participent à la complexité du vin. Elles sont, comme tout le vignoble, cultivées naturellement pour obtenir la maturité parfaite.

Lagavulin Distillers Edition a bénéficié d’un affinage en fût de xérès Pedro Ximenez de seconde maturation ayant contenu un vin élaboré avec des raisins séchés au soleil, aux saveurs intenses. Magistralement choisi pour sa douceur raisinée, il accentue et approfondit comme par magie chaque aspect du caractère riche et intense de Lagavulin.

Moussé Fils L’Or d’Eugène Rosé est un Rosé d’assemblage élaboré à partir de deux réserves perpétuelles (solera) depuis 2003 : l’une de vins blancs (Pinot Meunier et Pinot Noir), et l’autre de vins rouges. Cette dernière est issue d’une même parcelle de Meunier, et vieillie 24 mois en fûts de plus de 8 ans.

Nicolas Maillart Rosé Grand Cru est une cuvée très technique qui commence à la vigne par la sélection de parcelles de vieux Pinot Noir provenant des meilleurs terroirs de Bouzy. Le domaine utilise la méthode de « saignée », c’est-à-dire que les grappes de Pinot Noir vont macérer quelques heures pour obtenir la couleur rosé. Ensuite, le Chardonnay est assemblé avec le Pinot...

Élégant et raffiné, l’Intuition Rosé de la maison Legras & Haas est un champagne d’assemblage qui séduit par sa fraîcheur et son expression fruitée. Sa robe délicatement saumonée annonce un bouquet subtil de petits fruits rouges, de fleurs et de notes légèrement épicées. En bouche, l’équilibre entre vivacité et rondeur met en valeur une finale gourmande et persistante....

Issu exclusivement des vignobles classés Grand Cru à Aÿ, ce champagne signé Roger Brun séduit par sa richesse et son élégance. Assemblage dominé par le Pinot Noir, il offre une robe dorée brillante et un nez expressif mêlant fruits mûrs, fleurs blanches et touches briochées. La bouche, ample et équilibrée, dévoile une belle fraîcheur et une finale persistante aux accents...