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A quelques ouvrées des Grands Crûs, le premier cru Les Corbeaux rivalise de finesse et de grâce avec leurs prestigieux cousins. Il s’agit là d’un des plus vieux terroirs du domaine.
La Maison Trapet est un domaine viticole familial d’exception situé dans la région de Bourgogne, plus précisément en Côte de Nuits. Fondée en 1800, la maison est reconnue pour son savoir-faire traditionnel et sa production de vins de grande qualité, en particulier des grands crus et premiers crus issus de vignobles historiques.
La famille Trapet pratique une viticulture raisonnée, respectueuse de l’environnement, et privilégie une approche biodynamique pour produire des vins authentiques, porteurs d’un fort caractère et d’une grande complexité. Le domaine est particulièrement réputé pour ses cuvées de Pinot Noir, qui offrent des vins au style élégant, équilibré et délicatement fruité. Les vins de la Maison Trapet sont vinifiés avec un soin particulier, en utilisant des techniques modernes de fermentation et d’élevage, notamment en fûts de chêne, afin de préserver l’expression pure de chaque terroir.
Les cuvées phares de la maison incluent le Trapet Chambertin Grand Cru, un vin riche et profond, et le Trapet Gevrey-Chambertin 1er Cru, qui séduit par sa finesse et sa grande longueur en bouche. Les vins de la Maison Trapet sont prisés des connaisseurs pour leur pureté, leur finesse et leur capacité de vieillissement.
Le Premier Cru Montmains a une typicité très marquée par son terroir, un terroir très caillouteux qui donne un vin aux arômes minéraux très prononcés, avec une puissance extraordinaire et une excellente aptitude au vieillissement. Vin charpenté, nerveux et minéral d’une bonne longueur en bouche. Très droit et frais à la fois, il présente une concentration exemplaire.
Domaine De Villaine Rully 1er Cru Montpalais provient d’une jeune vigne déjà cultivé en culture biologique. Elle est située comme tous les premiers crus de l'appellation Rully au coeur d'un des coteaux les mieux exposés de l'Appellation, au Sud-Est. Cette typicité de terroir donne des vins au caractère franc et fruité, parfois minéral mais possédant toujours un...
Mercurey
Mercurey est connu pour son vin depuis l'époque romaine, quand un temple a été bâti pour Mercure, le dieu du commerce. Les vins de Mercurey ont un goût unique, différent de ceux près de la côte de Beaune. Le Mercurey Rouge est typiquement fruité et minéral, avec une structure forte et un bon goût qui dure.
La robe est sombre et de couleur rubis....
Dans la Côte des Vaillons, il y a 8 lieux-dits distincts qui peuvent être à l'origine de cette appellation. Le nez est prononcé avec des notes de fruits et de fleurs, belle fraicheur et minéralité. La bouche est généreuse et raffinée, avec une belle rondeur.
Dudognon Héritage est un Cognac rond et concentré. Il offre des notes de pêche, de fruits exotiques et de poire. Distillé au feu de bois et vieilli en fûts neufs de chêne du Limousin pendant plus de 40 ans.
Champagne
Issu d’un savoir-faire artisanal et précis, le Rosé de Macération de la maison R. Pouillon est un champagne de caractère, élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir. Ce rosé de saignée provient de vieilles vignes situées à Mareuil-sur-Aÿ, où les raisins sont macérés plusieurs jours pour extraire couleur, arômes et structure.
Ce champagne séduit...