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Glenmorangie The Cadboll Estate, whisky de 15 ans d’âge, rend hommage à la région écossaise des Highlands à travers ses qualités organoleptiques. Son premier vieillissement, dans des fûts de bourbon, lui apporte des notes gourmandes et ce côté crémeux. C’est son deuxième vieillissement, dans des fûts ayant contenu de l’Amontillado, qui introduit des notes d’épices et de noix. Ces saveurs rappellent notamment le terroir de Jerez, berceau Espagnol de l’Amontillado.
91 / 100
La Maison Glenmorangie, fondée en 1843, est l’une des distilleries les plus emblématiques d’Écosse, produisant des whiskies single malt de renommée mondiale. Située dans la région des Highlands, près de la côte nord-est, Glenmorangie est réputée pour ses techniques de distillation innovantes et son engagement envers la qualité, qui en font une référence pour les amateurs de whisky.
Glenmorangie se distingue par ses méthodes de vieillissement uniques, notamment dans des fûts de chêne provenant de la forêt de l’Ohio, aux États-Unis, ainsi que par sa gamme diversifiée de cuvées. Chaque whisky Glenmorangie est une exploration des arômes et des textures, offrant une richesse et une profondeur exceptionnelles. Parmi les cuvées phares, le Glenmorangie Original 10 ans est un classique, avec ses arômes fruités et vanillés, tandis que des expressions plus complexes comme le Glenmorangie Signet séduisent par leur puissance et leur richesse.
Les whiskies de la maison sont caractérisés par des notes de fruits, de miel, de noisette, et de chêne grillé, offrant une expérience de dégustation agréable et raffinée. Glenmorangie incarne l’élégance et la sophistication dans le monde du whisky écossais.
Élevé pendant 16 ans, Glenmorangie The Nectar est un single malt raffiné qui révèle toute la richesse aromatique des Highlands. Vieilli en fûts de bourbon puis affiné en fûts de vins doux soigneusement sélectionnés, il déploie un bouquet envoûtant de miel, d’agrumes confits, de fruits exotiques, de vanille et d’épices délicates. En bouche, la texture soyeuse et l’équilibre...
Édition ultra-prestige de la distillerie des Orcades, le Highland Park 30 Ans – Édition 2019 est un single malt rare, résultat de trente années de maturation en fûts de chêne européen et américain ayant contenu du sherry. Cette longue élaboration confère au whisky une profondeur, une complexité et une élégance exceptionnelles.
Le nez s’ouvre sur des...
Indigène est un Single Malt (100% Orge Maltée) conçu à partir d’une palette d’eaux de vie parcellaires issues des millésimes 2012 à 2019. L’élevage est réalisé en fonction des eaux de vie dans une sélection de fûts de chêne français aux profils variés et complémentaires (chêne neuf sessile et pédonculé, roux de whisky des Hautes glaces, de Cognac, d’Armagnac et de vin).
Blanton's Original, le premier bourbon mis en bouteille fût par fût depuis 1984, a révolutionné et revalorisé le whiskey américain. Chaque version est unique, provenant d'un seul fût. Avec un titre alcoométrique de 46,5%, Blanton's Original est le produit emblématique de cette gamme.
495,13 € HT
Issu de fûts extrêmement rares et précieux, notamment des whiskies uniques de la distillerie désormais fermée de Port Ellen. Ce whisky élégant, riche et onctueux est d'une grande rareté, comme le reflète chaque gorgée. Son nouvel emballage en édition limitée, conçu par la designer Angel Chen, en fait un cadeau parfait à s'offrir ou à offrir. Édition ultra limitée.
Située au cœur des Alpes japonaises, la distillerie Shinshu a été créée en 1985. Après une période de mise en sommeil, elle a repris ses activités en 2011. Rendant hommage à la montagne emblématique située à proximité de la distillerie Mars Shinshu, Cosmo est un blended malt qui inclut le single malt Mars. Merveilleusement oxydatif et extraverti, il affiche une maturité...
Caol Ila Moch c’est une expression plus fraîche et légère de la tourbe de Caol Ila qui apporte de la douceur et une fumée délicate.
« A tale of » est une série créée par le Dr. Bill Lumsden, Maitre distillateur de Glenmorangie, qui repousse les frontières du whisky et de l’imagination. Captivé par le plaisir élégant qu’est la glace, il a imaginé un whisky sucré et crémeux rendant hommage à cette douceur qu’il affectionne tant. Une gorgée de Tale of Ice Cream est un carrousel de saveurs. Pêche melba,...
Tale of Tokyo est né d’une obsession de Dr Bill Lumdsen pour la culture, la mode et la nourriture japonaise. Etant une ville pleine de contradiction mais aussi multidimensionnelle, Dr Bill Lumdsen s’est inspiré de Tokyo pour confectionner un whisky « unique et énigmatique ». Après dix années de recherche, Dr Bill a finalement réussi à se procurer des fûts de l’un des arbres...
Cette Edition Limitée Barrel Select Release est le premier single malt de Glenmorangie à avoir été fini dans de rares fûts de Palo Cortado Sherry. Vieilli pendant 12 ans, cette expression apporte une nouvelle élégance au style délicat de la distillerie des Highlands. Le single malt a passé ses huit premières années à s’adoucir dans des fûts de bourbon en chêne blanc...