En 2023, après 10 ans d'exploitation, le propriétaire a pris la difficile décision de fermer la distillerie. Il a choisi de vendre tout le stock de rhums en vieillissement ainsi que le dernier lot de rhum blanc à La Maison & Velier. Bien que certaines raisons restent partiellement obscures, une chose est sûre : l'héritage de Nine Leaves perdurera, avec la promesse de...

Appleton Estate 15 Year Old Black River Casks rend hommage à la Black River, source d’une eau d’une pureté exceptionnelle, essentielle à l’élaboration des rhums emblématiques de la distillerie jamaïcaine. Vieilli au moins quinze ans sous climat tropical, ce rhum bénéficie d’une concentration aromatique intense, résultat d’un vieillissement accéléré propre à la...

Clarendon 10 Ans 2014 Magnum Series 2 Rhum est un rhum jamaïcain de caractère, vieilli pendant 10 ans dans des fûts de chêne pour développer une complexité et une richesse exceptionnelles. Ce millésime...

Appleton Estate 21 Ans est un hommage à la valée de Nassau, le foyer luxuriant et fertile d’Appleton Estate. Tous les rhums qui composent le 21 Ans Nassau Valley Casks sont rigoureusement sélectionnées, distillées avec de l’eau filtrée par la roche calcaire et vieillis au moins 21 ans sous le climat tropical de la Jamaïque.

Zacapa Edicion Negra est élaboré selon la technique du « Sistema Solera » au cours duquel des rhums âgés entre 6 et 23 ans sont assemblés, puis vieillis dans une succession de fûts. Zacapa Edicion Negra est une interprétation audacieuse de Zacapa. Il bénéficie d’un an de vieillissement supplémentaire dans des fûts de chêne américain toastés, ce qui lui confère une nouvelle...

L'édition limitée Appleton 1998 Hearts Collection rend hommage au terroir unique du Cockpit Country, situé dans la vallée de Nassau en Jamaïque. Ce rhum, distillé en 1998, a vieilli pendant 25 ans sous le climat tropical de l'île, ce qui équivaut à un vieillissement de 75 ans dans un climat continental. Avec seulement 2700 bouteilles produites, ce millésime de la Hearts...

Issu exclusivement de la Grande Champagne, 1er cru de Cognac, ce Mauxion Lot 26 est un très vieux cognac de collection, distillé vers 1926 et patiemment vieilli en fût pendant près d’un siècle. Embouteillé brut de fût, sans filtration ni ajout, il incarne la pureté et l’authenticité du cognac dans sa forme la plus noble.

Le nez est d’une profondeur...

Appleton Estate 21 Ans est un hommage à la valée de Nassau, le foyer luxuriant et fertile d’Appleton Estate. Tous les rhums qui composent le 21 Ans Nassau Valley Casks sont rigoureusement sélectionnées, distillées avec de l’eau filtrée par la roche calcaire et vieillis au moins 21 ans sous le climat tropical de la Jamaïque.

Appleton Estate Hearts Collection 2002 (20 ans) est un rhum jamaïcain d’exception, distillé à 100 % en pot-still, puis vieilli 20 ans en fûts sous climat tropical.

Au nez : des arômes élégants de fleur d’oranger, mélasse, vanille chaude, café torréfié et caramel.

En bouche : un profil riche et complexe — fruits tropicaux...