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- 75CL
Premier Zéro Dosage de la Maison Gosset, cette cuvée dévoile le style historique de la plus ancienne maison de vins de Champagne (Aÿ 1584) dans son expression la plus pure. Élaborée à partir d’un assemblage composé de 62 % de Chardonnay et 38 % de Pinot Noir, elle est issue notamment des villages d’Ambonnay, Avize, Bouzy, Cumières, Cramant, Villers-Marmery et Rilly-la-Montagne. Sans aucune liqueur ajoutée (0 g/l), elle laisse s’exprimer pleinement la matière.
Après une mise en cave fin printemps 2015 et un dégorgement au printemps 2025, elle offre une richesse développée grâce à un long contact avec ses lies, permettant de se passer totalement de dosage.
Maison Gosset – L’Âme Intemporelle du Champagne
Fondée en 1584, la Maison Gosset est la plus ancienne maison de vins de la Champagne. Depuis plus de quatre siècles, elle perpétue un savoir-faire d’exception, préservant l’essence même des grands terroirs champenois à travers des cuvées d’une rare élégance.
Fidèle à son style, Gosset privilégie des vinifications sans fermentation malolactique afin de conserver la fraîcheur et la pureté du fruit. Chaque champagne se distingue par sa structure racée, son équilibre parfait et sa profondeur aromatique, où se mêlent finesse et intensité.
De l’iconique Grande Réserve à l’exclusive Cuvée 12 Ans, chaque flacon reflète l’exigence et la précision qui font la renommée de la maison. Destinés aux amateurs éclairés, les champagnes Gosset offrent une expérience gustative où l’histoire et l’excellence s’expriment dans chaque bulle.
L’année 2015 fut déclarée millésime Veuve Clicquot et devint le 67ème de la Maison depuis la création du premier millésime, par Madame Clicquot en 1810. Ce vin révèle les saveurs d'une année exceptionnelle. Éternelle signature de la cuvée Vintage, la structure est angulaire et charnue, le pinot noir jouant son rôle d’édifice. Ainsi, tout en équilibre, Veuve Clicquot Vintage...
Nicolas Maillart Mont Martin est un champagne Blanc de Noirs, élaboré uniquement avec des Pinots Meunier du terroir Premier Cru Villers Allerand. Une cuvée dotée d'un grand caractère, le Pinot Meunier est bien révélé, avec un support salin très intéressant.
Champagne
Palmer Collection Vintage 1980 fut marqué par une vendange au rendement historiquement faible mais qui donna naissance à des raisins d'une concentration exceptionnelle.
Billecart-Salmon Clos Saint-Hilaire 2009 est un Blanc de noirs vinifié en fûts laissant la richesse du terroir et la pureté du vin s'exprimer. Ce millésime rare d'une typicité incroyable traversera les prochaines décennies avec force et élégance.
Champagne
« Atavisme : Réapparition, chez le descendant, d’un ou plusieurs caractères qui avaient appartenu à l'un de ses ancêtres. » Cuvée 100% Verzy Grand Cru à partir de la vendange 2020, 2019 et 2018.
Louis Roederer Brut Nature Rosé 2018 by Philippe Starck est une cuvée non dosée (0 g/l), née de la collaboration entre la Maison Roederer et le designer Philippe Starck. Les raisins proviennent de trois parcelles à Cumières (Les Chèvres, Les Clos, Les Pierreuses), en complantation (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier, et un peu de Pinot Blanc). Une partie du...
Champagne
L’année 2015 fut déclarée millésime Veuve Clicquot et devint le 67ème de la Maison depuis la création du premier millésime, par Madame Clicquot en 1810. Ce vin révèle les saveurs d'une année exceptionnelle. Éternelle signature de la cuvée Vintage, la structure est angulaire et charnue, le pinot noir jouant son rôle d’édifice. Ainsi, tout en équilibre, Veuve Clicquot Vintage...
Champagne
Louis Roederer Vintage 2015 c’est la parfaite émanation du terroir Louis Roederer où finesse, pureté, précision et harmonie mettent en évidence les vertus d'un grand vignoble. La texture est gourmande, généreuse et croquante.
La Cuvée Grands Terroirs 2015 de Palmer & Co incarne l'essence exceptionnelle des Premiers et Grands Crus de la Montagne de Reims. Son nez subtil et captivant s'ouvre sur des notes de fleurs blanches, de fruits jaunes, puis évolue vers des parfums gourmands et délicatement épicés d'ananas caramélisé et de fève tonka. En bouche, la fraîcheur et les agrumes soulignent les...