L’Assemblage 2015 est élaboré exclusivement à partir de la première presse, la plus pure, de 8 grands terroirs de Pinot Noir (60%) et de Chardonnay (40%), dont 20% sont vinifiés en petits fûts de chêne ancien. Huit ans d’élevage en cave, incluant 12 mois de repos minimum après dégorgement, lui permettent de développer une sensation de gourmandise et de concentration servies...

Bollinger R.D. signifie Récemment Dégorgé car cette cuvée est mise en marché quelques mois après son dégorgement et cela malgré des années de vieillissement. C’est un assemblage de 70% Pinot Noir et 30% Chardonnay provenant de 14 terroirs dont 91% de Grands Crus et 9% de Premiers Crus.

Deutz Brut Classic est un assemblage harmonieux des trois cépages champenois : Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier. Une robe dorée associée à des bulles d’une grande finesse. Une cuvée très expressive, symbole du savoir-faire de la Maison Deutz, avec des notes florales et des arômes de pain grillé.

Franck Bonville Unisson Grand Cru est une sélection des meilleures parcelles de la maison Bonville pour un vin gourmand, onctueux, à la trame fraiche et à la finale saline. Une sélection de cuves de qualité et un assemblage d’années millésimées sont à l’origine de cette cuvée référence du champagne Franck Bonville.

Pendant plus de 10 ans, ce champagne a muri et atteint son apogée sous un bouchage liège. A la dégustation, les sensations sont inédites : on s’éloigne du registre classique avec un nez proche du parfum : bois de santal, musc, cuir neuf, épices orientales, tabac blond. En bouche, la tension est modérée mais largement compensée par une aromatique riche et complexe, qui donne...

Le Charles Heidsieck Blanc de Blancs est élaboré à partir d'un assemblage très sélectif de raisins chardonnay provenant de la Côte des Blancs, de la Montagne de Reims, de la Côte de Sezanne et de Montgueux. La Cuvée se compose de 10 crus de chardonnay, qui sont les raisins les plus recherchés de la région. Seul le jus du premier pressurage est utilisé, et les vins sont...

Delamotte Blanc de Blancs 2018 est un assemblage des meilleurs terroirs grands crus de Chardonnay : Mesnil-sur-Oger, Avize, Oger, Cramant, Chouilly, Oiry.